Winelab Academy Basic – Lær alt om vin
Her er grundkurset til dig, der vil have en dybere forståelse af vin, blive bedre til at smage og sætte ord på oplevelsen samt udvide din viden om verdens vigtigste vinområder
En social dining oplevelse med vin i fokus
Danmark vs. Tyskland på restaurant Domestic
I anledning af lanceringen af restaurant Domestics nye danske drikkevaremenu, inviterer vi dig til at udforske en verden af spændende lokale vine! Har du nogensinde tænkt over, hvordan danske vine måler sig med dem fra andre vinproducerende lande, såsom Tyskland?
Det kan du finde ud af ved at deltage i vores unikke og underholdende social dining event, hvor du får mulighed for at smage og sammenligne vine fra Danmark og Tyskland. To nabolande, der har meget forskellige traditioner og potentialer inden for vinproduktion.
DANMARK VS. TYSKLAND
Aftens danske vine vil blive præsenteret af vores helt egen sommelier og restaurantchef Mathias Beinholt, som har inviteret hans gode kammerat og mentor Mads Jordansen fra Winelab til at udfordre os med et udvalg af tyske vine. De to vinelskere vil guide dig gennem aftenens vine, og fortælle dig alt, hvad du vil vide om deres oprindelse, produktion og karakteristika.
Forvent ikke en tørlagt aften, når de to gode venner først går i gang med deres saftige anekdoter og talrige fortællinger. Denne aften byder blandt andet på et dybdegående indblik i den danske drikkevares udvikling og vinavlernes succes, på trods af klimatiske udfordringer. Samtidig vil vi dykke ned i det tyske vinlandskabs historiske rødder og deres nyskabende tilgang til vinproduktion.
To vinlande i kæmpe udvikling
Aftens danske vine vil blive præsenteret af Domestics sommelier og restaurantchef Mathias Breinholt, som har inviteret hans gode kammerat og mentor Mads Jordansen fra Winelab til at udfordre os med et udvalg af tyske vine. De to vinelskere vil guide dig gennem aftenens vine, og fortælle dig alt, hvad du vil vide om deres oprindelse, produktion og karakteristika.
Forvent ikke en tørlagt aften, når de to gode venner først går i gang med deres saftige anekdoter og talrige fortællinger. Denne aften byder blandt andet på et dybdegående indblik i den danske drikkevares udvikling og vinavlernes succes, på trods af klimatiske udfordringer. Samtidig vil vi dykke ned i det tyske vinlandskabs historiske rødder og deres nyskabende tilgang til vinproduktion.
Forkæl dine smagsløg og udforsk din viden om vin! Book din plads i dag og glæd dig til en oplevelse ud over det sædvanlige.
Nyd en smagning med andre vininteresserede, hvor I får en lækker menu bestående af 4 snacks og 5 retter, Til hver ret vil der blive serveret vin fra enten Danmark eller Tyskland, der perfekt komplementerer hvert eneste bid. (8 vine i alt).
- Allergener skal informeres senest ugen før begivenheden. Da det er et special arrangement, kan vi ikke imødekomme særlige spisevaner.
- Bemærk, at dette arrangement er en social dining-oplevelse, hvor du vil blive placeret ved et bord sammen med andre gæster.
Hvor: Restaurant Domestic, Mejlgade 35B (i baggården), 8000 Aarhus C.
Hvornår: 17. april 2024, kl 18.00 - ca. 21.00
Pris: 1500,- pr. person (for 4 snacks, 5 retter og 8 vine)
Lær alt om 10 røde druer (september)
Her er kurset til dig, der elsker rødvin og gerne vil udvide din horisont og få viden og dybere forståelse af rødvin med udgangspunkt i 10 vine, som du skal smage på dette kursus i Winelab Academy.
Australian and New Zealand Wine tasting (København)
Udforsk kvaliteten og diversiteten af australsk og new zealandsk vin i dette spændende samarbejde mellem Wine Australia og New Zealand Winegrowers, når de to lande gæster København igen.