Winelab Academy Basic – Lær alt om vin
Her er grundkurset til dig, der vil have en dybere forståelse af vin, blive bedre til at smage og sætte ord på oplevelsen samt udvide din viden om verdens vigtigste vinområder
Vinsmagning
Sydafrikansk smagning – for professionelle
Velkommen til et eksklusivt event, hvor du kan møde 15 sydafrikanske vinproducenter og smage deres spændende vine!
Få indblik i Sydafrikas 368-årige vinhistorie, der særligt de seneste 30+ år har undergået en markant transformation fra en tidligere hvid og mandsdomineret sektor til nu at inkludere både mørke og kvinder i vinsektoren. De 15 vindelegerede, der i høj grad repræsenterer denne bemærkelsesværdige udvikling, er særligt relevante for vinimportører, der lægger vægt på bevidst forbrug og mangfoldighed i porteføljen.
Alle præsenterede vine stammer fra Sydafrikas Western Cape og afspejler områdets klimatiske og jordmæssige variationer. Du kommer med andre ord til at smage på vine med en imponerende smagsdiversitet og til forskellige segmenter.
Program
- Velkomst og introduktion v/ Ambassador Fikile Magubane, South African Embassy, Denmark
- Kort præsentation af Western Cape som marked og de muligheder det giver i Danmark v/ Wesgro
- Lunch buffet med food pairing
- Vinsmagning og 1:1 møder med de vindelegerede
Vi ser frem til at se dig til denne særlige event, hvor du vil få et dybere indblik i spændende og mangfoldige sydafrikanske vine.
Tilmelding
Der kræves tilmelding, da der kun er et begrænset antal pladser.
Tilmelding til Helle Jakobsen på hej@related.dk eller på tlf. 6060 8114.
Hvor: Winelab Academy, Mejlgade 51A 3, 8000 Aarhus C
Hvornår: Fredag den 8. december 2023, kl. 12.00-15.00
Lær alt om tysk vin - (kursus over to aftener)
Dette kursus er perfekt for dig, der ønsker et ”deep dive” ned i vin fra ét af verdens mest fascinerende vinlande, Tyskland. I en blanding af teoretisk og involverende undervisning og praktiske smagninger lærer du om Tyskland som vinland, deres vinstile, druer og 13 forskellige vinområder.
Lær alt om 10 hvide druer (UDSOLGT)
Her er hvidvinskurset til dig, der elsker hvidvin og gerne vil udvide din horisont og få viden og dybere forståelse af hvidvin med udgangspunkt i 10 vine, som du skal smage på dette kursus i Winelab Academy.