Winelab Academy Basic – Lær alt om vin
Her er grundkurset til dig, der vil have en dybere forståelse af vin, blive bedre til at smage og sætte ord på oplevelsen samt udvide din viden om verdens vigtigste vinområder
Vinkursus
Lær alt om bobler (udsolgt)
Her er boblekurset til dig, der elsker bobler og gerne vil udvide din horisont og få viden og dybere forståelse af mousserende vin med udgangspunkt i otte bobler, som du skal smage på dette kursus i Winelab Academy.
Har du lyst til at få en mere grundlæggende forståelse af mousserende vin? Udvide din boblevinhorisont og få et dybere kendskab til verdens vigtigste typer af bobler?
Så er kurset ”Lær alt om bobler” lige noget for dig. Vi giver et underholdende og grundigt indblik in boblernes verden, og du kan lære, hvad der er dine personlige favoritter, så du efterfølgende har lettere ved at finde vine, som passer din smag.
Vi gennemgår bl.a.
- Hvordan mousserende vine fremstilles
- De vigtigste metoder, typer og stilarter
- Klassiske og nye områder
- Glastyper og servering af bobler
- Match af bobler og mad
Du skal blandt andet smage: Prosecco, Crémant, Cava, Franciacorta, British sparkling, tysk Sekt, danske bobler og naturligvis Champagne.
Hvor: Winelab Academy, Mejlgade 51A, 3 8000 Aarhus C
Hvornår: Onsdag den 2. oktober 2024, kl 19.00-21.30
Målgruppe: Private og professionelle (kræver ingen forudsætninger for at deltage)
Underviser: Mads Jordansen
Pris: 450,- + gebyr
Kurset afholdes i samarbejde med FO-Aarhus
Kursusgebyr refunderes ikke ved udeblivelse,
eller hvis du bliver forhindret.
På kurset vil du blive undervist af
Mads Jordansen
Owner & educator
Mads Jordansen har en stor og bred vinerfaring fra +20 år i branchen. Først som vinimportør, så wine writer og nu fuldtids underviser og ejer af Winelab Academy. Han underviser ligeledes sommelierer i Aarhus og København på Dansk Sommelier Uddannelse. Oveni er han director for Winelab Agency.
Lær alt om 10 hvide druer (januar)
Her er hvidvinskurset til dig, der elsker hvidvin og gerne vil udvide din horisont og få viden og dybere forståelse af hvidvin med udgangspunkt i 10 vine, som du skal smage på dette kursus i Winelab Academy.
Winelab Academy Basic – Lær alt om vin
Her er grundkurset til dig, der vil have en dybere forståelse af vin, blive bedre til at smage og sætte ord på oplevelsen samt udvide din viden om verdens vigtigste vinområder