Winemarket Goes Sparkling
Winemarket byder i april velkommen til en boblende verden af mousserende vine! Kom og oplev alt fra klassisk champagne til de sprudlende Pet Nat-varianter.
Vinkursus
Winelab Academy Basic – Lær alt om vin
Her er grundkurset til dig, der over 3 lektioner (aftener) vil have en dybere forståelse af vin, blive bedre til at smage og sætte ord på oplevelsen samt udvide din viden om verdens vigtigste vinområder.
Har du lyst til at få en mere grundlæggende forståelse af vin? At blive bedre til at smage og sætte ord på din vinoplevelse? Vil du have styr på basale smageteknikker, klassiske vintyper samt et dybere kendskab til verdens vigtigste vinområder og druer?
Så er Winelab Academy Basic lige noget for dig! Vi giver dig et underholdende og grundigt grundkursus i vinens verden, afholdt over tre aftener, hvor vi forener teori og praksis og gør dig til en habil vinsmager. Berusende viden, som garanteret gør dig endnu gladere for at smage vin!
Vi gennemgår bl.a.
- de vigtigste vinlande og vinområder
- de mest gængse druesorter
- vinavl, geologi og klima
- vinfremstilling og metoder
- klassiske vintyper og vinstile
- sensorik og smageteknik
- servering og smagning af vin
- match af vin og mad
- hver gang smager vi på 8-10 nøje udvalgte vine.
Hvor: Winelab Academy, Mejlgade 51A, 3 8000 Aarhus C
Hvornår: 18. marts, 25. marts og 1. april 2025, kl 19.00 - ca. 21.30
Målgruppe: Private og professionelle (kræver ingen forudsætninger for at deltage)
Underviser: Mads Jordansen
Pris: 1.475,-
Kurset afholdes i samarbejde med FO-Aarhus.
Kursusgebyr refunderes ikke ved udeblivelse, eller hvis du bliver forhindret.
På kurset vil du blive undervist af
Mads Jordansen
Owner & educator
Mads Jordansen har en stor og bred vinerfaring fra +20 år i branchen. Først som vinimportør, så wine writer og nu fuldtids underviser og ejer af Winelab Academy. Han er tidligere underviser af sommelierer i Aarhus og København på Dansk Sommelier Uddannelse. Oveni er han director for Winelab Agency.
Tysk Riesling - stjerneårgangen 2015 - ti år efter
2015 var et magisk år for tysk riesling. Årgangen bød på vine, der var både rige og robuste, men samtidig elegante med en klassisk flot syre – kvaliteter, der giver et unikt lagringspotentiale.
Lær alt om 10 røde druer (februar)
Her er kurset til dig, der elsker rødvin og gerne vil udvide din horisont og få viden og dybere forståelse af rødvin med udgangspunkt i 10 vine, som du skal smage på dette kursus i Winelab Academy.