Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?

Melon

Melon er en gammel fransk hvidvinssort, der er druen bag Muscadet i Loire-dalen i det vestlige Frankrig. Druen stammer oprindeligt fra Bourgogne i det østlige Frankrig, hvorfra den blev udvist og udvandrede i 1700-tallet. Den er en naturlig krydsning mellem Gouais Blanc og Pinot Blanc.

Melon modner relativt tidligt og giver glasklare, syrefriske vine, der i sig selv er ret neutrale. Skindkontakt efter presningen, lagring på bundfaldet og hyppige omrøringer af vinen kan imidlertid forvandle den til en dybere, rundere vin. Begge stile er repræsenteret i Muscadet, hvor druen får sit mest klassiske udtryk. Det er som hovedregel vine, der skal drikkes unge.

Sorten har desuden en lille skare af dedikerede dyrkere i det nordvestlige USA.

Synonymer: Fx Gamay Blanc, Latran, Melon de Bourgogne, Muscadet.