Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?

Vinens verden er fuld af komplicerede udtryk. Vi har samlet de vigtigste i vores vinordbog, så du lettere kan navigere og orientere dig.

Nerello Mascalese

En druesort, der næsten er synonym med Etna Rosso. Navnet Nerello betyder den lille sorte, og Mascalese hentyder til området omkring byen Mascali på det østlige Sicilien ved vulkanen Etnas fod.

Nerello er en tyndskallet drue men giver alligevel markante tanniner. Den modner sent, og udbytterne kan være meget høje, men de skal holdes nede for at opnå koncentration og kvalitet. I bedste fald giver den vine, der i stil og kvalitet kan minde om både Barolo og Bourgogne.

Vinene er generelt lyse, tørre, med medium syre og mange, fine tanniner. Grundsmagen er af røde bær og blomster. Nerello er meget sensitiv i forhold til terroir og kan derfor smage vidt forskelligt fra mark til mark.

Synonymer Fx Mascalese Nera, Nigrello, Niureddu

Rul til toppen