Gammel rødvinssort, som dyrkes i det sydlige Frankrig og nordlige Italien. Den bruges i blandinger til rødvine og især til rosé. Tibouren er intens aromatisk med duft af muld, græs og krydderurter. Dens vine er gode, men plantens popularitet lav, da dens udbytter svinger meget, og den er let modtagelig for sygdom. Tidligt modnende. Tibouren er muligvis af græsk oprindelse, i dag dyrkes den især i Provence og i Ligurien.
