Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?
Zierfandler
En gammel østrigsk hvidvinssort med hjemsted og hovedsæde i Thermenregion. Den er mest kendt for at danne par med druen Rotgipfler i den klassiske Gumpoldskirchner. Den både blomstrer og modner relativt sent, hvilket fordrer et stabilt og lunt klima. Druerne antager en let rødlig farve ved modning.
Zierfandler er en ret aromatisk drue, der kan give intense vine med høj syre og en tydelig smag af appelsin, kvæde, honning og nødder. Den egner sig også godt til fremstilling af søde vine.
Zierfandler er formentlig en naturlig krydsning mellem Roter Veltliner og en drue fra Traminer familien. Den må ikke forveksles med den californiske Zinfandel, som den ikke er relateret til, omend den muligvis har lagt navn til den ved et tilfælde.
Synonymer: Fx Spätrot, Cirfandli