Winelab Academy Basic – Lær alt om vin (maj)
Her er grundkurset til dig, der vil have en dybere forståelse af vin, blive bedre til at smage og sætte ord på oplevelsen samt udvide din viden om verdens vigtigste vinområder
Vinkursus
Lær alt om 10 hvide druer (udsolgt)
Her er hvidvinskurset til dig, der elsker hvidvin og gerne vil udvide din horisont og få viden og dybere forståelse af hvidvin med udgangspunkt i 10 vine, som du skal smage på dette kursus i Winelab Academy.
Udsolgt - tilsvarende kursus med plads findes den 11. juni 2024 - klik på link og læs mere.
Har du lyst til at få en mere grundlæggende forståelse af hvidvin? Udvide din hvidvinshorisont og få et dybere kendskab til verdens vigtigste hvidvinsvinområder og druer?
Så er kurset 'Lær alt om 10 hvide druer' lige noget for dig! Vi giver dig et underholdende og grundigt indblik i hvidvinens verden, og du kan lære, hvad der er dine personlige favoritter, så du efterfølgende har lettere ved at finde vine, som passer din smag.
Vi gennemgår bl.a.
- Hvordan hvidvin laves
- De vigtigste hvidvinsdruer, områder og typer
- Glastyper og servering af hvidvin
- Hvilke vine passer til de forskellige årstider?
- Match af hvidvin og mad
Du skal blandt andet smage druerne: Riesling, Chardonnay, Albariño, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Gris og flere andre, som du måske ikke har smagt før.
Hvor: Winelab Academy, Mejlgade 51A, 3 8000 Aarhus C
Hvornår: 4. april 2024, kl 19.00 - ca. 21.00
Underviser: Mads Jordansen
Pris: 375,- + gebyr
Kurset afholdes i samarbejde med FO-Aarhus.
På kurset vil du blive undervist af
Mads Jordansen
Owner & educator
Mads Jordansen har en stor og bred vinerfaring fra 20 år i branchen. Først som vinimportør, så wine writer og nu fuldtids underviser og ejer af Winelab Academy. Han underviser ligeledes sommelierer i Aarhus og København på Dansk Sommelier Uddannelse. Oveni er han director for Winelab Agency.
Danmark vs. Tyskland på restaurant Domestic
I anledning af lanceringen af restaurant Domestics nye danske drikkevaremenu, inviterer vi dig til at udforske en verden af spændende lokale vine! Har du nogensinde tænkt over, hvordan danske vine måler sig med Tyskland? Det kan du smage denne aften, sammen Domestics skønne mad.
Masterclass med østrigske Dorli Muhr (for professionelle) Fully booked
Ønsker du at dykke ned i Blaufränkisch-druens potentiale – og det på det absolut højeste niveau? Eller er du interesseret i at opnå en dybere forståelse af druen og møde den karismatiske Dorli Muhr, så tilbydes her en enestående mulighed.