Vin-relaterede artikler til dig
Dybhavsrejen bliver brugt i mange sammenhænge, fra den klassiske rejemad til pizzaer, i salater og så videre. Medmindre den er krydret eller marineret kraftigt, er det de friske og sødmefulde elementer, vi skal have fundet frem i vinen.
Grønne ærter er en forårs- og sommerklassiker i mange forskellige sammenhænge. Men hvilken vin passer bedst sammen med den karakteristisk smagende, sprøde lille grøntsag?
Rabarber varsler forår, forsommer og skønnere vejr. De syrlige røde stængler er lækre til kager og desserter, og vinens første opgave er at kunne styre rabarberens markante oxalsyre.
Grønne asparges er en forårs- og sommerklassiker i mange forskellige sammenhænge. Men hvilken vin passer bedst sammen med den karakteristisk smagende grøntsag?
Pinot står for spændende og velsmagende vine, hvad enten efternavnet er Noir, Gris eller Blanc. Bliv klogere på den berømte druefamilie og dens vine i denne gennemgang.
Kamptal er et af Østrigs mest klassiske vinområder. En dal beliggende omkring floden Kamp, hvor den rinder ud i Donau. Langenlois er hovedbyen og samtidig Østrigs nok største vinby.
Et af Østrigs klassiske distrikter: En dal rundt om floden Krems og floden Donau, som Krems udmunder i. Hovedbyen hedder da også Krems an der Donau, hvor vinbranchen stortrives.
Østrigs mest berømte vinområde er uden tvivl Wachau. I en dyb dal langs Donau strækker vinmark efter vinmark sig op ad de stejle skråninger langs floden
Baden er Tysklands varmeste vinområde og egner sig særligt godt til blå druer, og så laver Baden nogle af Tysklands bedste Pinot Noirs. Samtidigt landets længste vinområde, 400 km langs Rhinen, fra Bodensee til Heidelberg.