Ny sydfransk rødvinsdrue, en krydsning mellem Grenache og Malbec fra 1958. Caladoc er mest udbredt i Languedoc, hvor den bruges i blandinger. Det er en sygdomsresistent sort, som giver aroma, farve og tannin til vinen. Den modner sent og giver pæne udbytter.
Caladoc er desuden blevet udbredt i Libanon, Marokko og Brasilien.
