Sagrantino er en gammel italiensk rødvinsdrue, der stammer fra Umbrien, hvor den stadig har hjemme. Den giver mørke, kraftige rødvine med megen ekstrakt og mange tanniner. Den mest kendte og klassiske vin på druen er fra Montefalco. Den laves også til sød vin på tørrede druer.
Sagrantino er ret duftende, kirsebærdominerede i smagen, ofte med tørrede frugter og krydrede noter. Vinene har stringent struktur og egner sig glimrende til lagring.
Sagrantino modner sent og giver jævne udbytter. Den er nogenlunde sygdomsresistent og hårdfør over for frost. Foruden Italien er den i mindre grad opdyrket i Australien og Californien.
