Bolero, Shiraz, iltning eller gardiner?
Vinens verden er fuld af komplicerede udtryk. Vi har samlet de vigtigste i vores vinordbog, så du lettere kan navigere og orientere dig.
Piquepoul
Piquepoul er en gammel Middelhavssort, der er kendetegnet ved sin syre – selv i varmt klima. Syren spiller nok også en rolle i navnets betydning, Læbebideren. Den er først og fremmest yndet i blandinger i Languedoc, Provence og Rhône. Alene har den sin egen AOC i Picpoul de Pinet. Trods navneligheden må den ikke forveksles med den katalanske Picapoll Blanco.
Den modner relativt sent og giver gode udbytter. Syrebiddet og en rund citrussmag er Piquepouls varemærker. Den giver normalt ret enkle vine, men de bedste bliver mere aromatiske og frugtige.
Synonymer Fx Avillo, Languedocien, Picpoul Blanc